アラカルト | 伏見駅3分　黒毛和牛一頭買い！肉屋が営むニクバルダカラ！

新メニュー☆『濃厚チーズのシカゴピザ』

濃厚チーズのシカゴピザ

ハーフ<２人前>1490円（税抜）
レギュラー<3～4人前>1790円（税抜）

〔単品〕溢れるカマンベールベーコン

1,190円（税抜）

溢れるカマンベールベーコンwithハラミステーキと自家製極太ソーセージのグリル

3,490円（税抜）

一頭買いステーキ

1PS盛合せ

2,890円（税抜）

2～3人前

◆定番部位どれでも￥990（100ｇ）◆

国産黒毛牛ランプステーキ【100ｇ】

もも肉の特に柔らかい旨みのある部分です。

国産黒毛牛ウチヒラステーキ【100ｇ】

内ももの部位。脂肪分が少なく肉のキメが細かく良質な赤身。

国産黒毛牛肩さんかくステーキ【100ｇ】

うでの部位。細やかなサシが入る赤身肉、味も濃厚。

◆希少部位どれでも1,290円（100ｇ）◆

国産黒毛牛肩ロースステーキ【100ｇ】

ロースの中で最も美しいサシが入っている部位です。

国産黒毛牛イチボステーキ【100ｇ】

脂肪分は少ないですが、柔らかい赤身のお肉です。

国産黒毛牛しんしんステーキ【100ｇ】

モモ肉でいかにも赤身らしい味と歯ごたえを併せもった肉はクセがありません。

国産黒毛牛ともさんかくステーキ【100ｇ】

1頭から2キロしか採れない。後脚近くの希少部位。

◆高級部位どれでも￥1,490（100ｇ）◆

国産黒毛牛みすじステーキ【100ｇ】

ウデと肩の間の希少部位。霜降り系赤身肉の王様。

国産黒毛牛ザブトンステーキ【100ｇ】

肩ロースの一部に眠る、美しい高級霜降り肉。

国産黒毛牛リブロースステーキ【100ｇ】

霜降りがびっしり入る、大きなロース部位。

国産黒毛牛サーロインステーキ【100ｇ】

最も有名な霜降りステーキ肉の代表格。

お肉のグリル

自家製"特大"ソーセージ

120g 590円（税抜）

パリッと食感！肉汁ジュワ～。

鉄板ミックスMlsoホルモン

150g 790円（税抜）

トロトロのホルモンを香ばしい味噌と共に！

厚切り豚ロースのやわらかGRILL

200g 990円（税抜）

塩麹で旨みを増した国産豚のグリルです。

黒毛牛ハンバーグ

180g 990円（税抜）

ジューシーかつふっくら仕上げの絶品

牛ハラミステーキ【120ｇ】

120g 990円（税抜）

間違いない美味しさ！焼肉屋の定番です。

牛タン／煮込み

牛タンとハツのスモーク盛り

590円（税抜）

モクモク煙で燻製にしました。ワインに◎

牛タンローストカルパッチョ（焼肉屋秘伝の塩タン風/たっぷりパルミジャーノ）

各890円（税抜）

NBD名物牛タンローストをカルパッチョにアレンジ！

牛タンローストユッケ

890円（税抜）

生卵と特製ユッケだれが奏でる至福♪

上牛タンの厚切りステーキ

1,390円（税抜）

タンの良いところだけを贅沢に厚切り。

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新鮮トリッパのトマト煮込み

690円（税抜）

イタリアの定番。牛の第二胃袋（通称ハチノス）の煮込みです。

豚バラ肉のと.ろ.け.る.白ワイン煮込み

790円（税抜）

ホロホロ柔らか。口中でお肉がトロ～り。

国産黒毛牛の濃厚stew

990円（税抜）

赤ワインでじっくり煮込んだ濃厚なコクが自慢！

やわらか牛タンのデミ煮込み

1,290円（税抜）

オススメ度NO1！箸で崩れるほど柔らか！

タパス

人参マリネ

290円（税抜）

仏名キャロット・ラペ。フランスではポピュラー。

塩ダレきゅうり

290円（税抜）

あっさり塩ダレが◎。つまみや箸休めにも。

ピリ辛！ホルモンキムチ

390円（税抜）

豚の新鮮ホルモンをボイルして辛旨キムチにしました

NBD'S枝豆～アンチョビ風味

390円（税抜）

アンチョビを効かせた枝豆！これがウマい！

いろいろ野菜のピクルス

390円（税抜）

色とりどりの野菜を、あっさりしたマリネ風ピクルスで♪

アンチョビキャベツ

390円（税抜）

アンチョビ・キャベツ・ガーリックの最強コンビ♪

レーズン＆なめらかハニーチーズ

490円（税抜）

甘いハチミツとレーズンがチーズと好相性。

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熟成窯出しバケット

290円（税抜）

料理を乗せて、ソースに浸して…お好みで♪

ガーリックトースト

490円（税抜）

ガーリック＆バターで幸せ気分

前菜／サラダ＆野菜料理

本日の前菜5種盛合せ

2～3人前 990円（税抜）

本日の前菜7種盛合せ

3～4人前 1,490円（税抜）

◆◆お肉の前菜◆◆

牛タンとハツのスモーク盛り

590円（税抜）

モクモク煙で燻製にしました。ワインに◎

黒毛牛のパテドカンパーニュ

590円（税抜）

健康な国産黒毛牛で作る手作りパテ。

白せんまいの刺身

590円（税抜）

鮮度に自信！焼肉屋さんでお馴染みの味。

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ベーコンポテトサラダinゴルゴンゾーラ

490円（税抜）

ゴルゴンゾーラチーズの香りがアクセント！

トマトとアボカドクリームチーズのカプレーゼ

590円（税抜）

トマトに濃厚なクリームチーズとアボカドをサンド

パルミジャーノのシーザーサラダ

890円（税抜）

イタリアチーズの王様「パルミジャーノ・レッジャーノ」がたっぷり♪

季節野菜のグリルのバーニャカウダ

890円（税抜）

グリルした季節野菜を特製バーニャカウダソースで

アヒージョ／揚げ料理

牛タン＆野菜

690円（税抜）

コリコリの牛タンを熱々のニンニクオイルで。

アボカド＆シュリンプ

690円（税抜）

ソースに海老の旨味がたっぷり浸みてます。

季節のお野菜

690円（税抜）

季節の野菜×香ばしいニンニクの薫り。

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NBD'Sフライドポテト（塩・アンチョビ・チーズ）

各490円（税抜）

ソースのチョイスで美味しさ多彩！

黒毛牛のビーフシチューコロッケ

590円（税抜）

特製ビーフシチューをそのままコロッケに！

スパイシーなチキンフリット

590円（税抜）

特製マリネソースにしっかり漬けた本格派。

海老とアボカドのフリット

590円（税抜）

ぷりぷり海老となめらかなアボカドの新食感。

パスタ・ごはん

ごろごろミンチの特製ボロネーゼ

890円（税抜）

豪快な黒毛牛ミンチ！まさにお肉屋さんのボロネーゼ。

鉄板ナポリタン

890円（税抜）

熱々の鉄板に卵を絡めたご馳走ナポリタン。

ベーコンと濃厚クリームカルボナーラ

990円（税抜）

卵黄＆生クリーム＆パルミジャーノのスペシャルソース。

香ばしいガーリックライス

790円（税抜）
海老入り 1,090円（税抜）

ステーキ屋さんの定番です。

牛テールの特製リゾット

890円（税抜）

コトコト煮込んだ牛テールスープの濃厚な旨味。

デザート

mini杏仁パルフェ

390円（税抜）

杏仁豆富の上に杏仁アイスを乗せました。

安納芋の濃厚カタラーナ

390円（税抜）

イタリアンドルチェを安納芋で手作り。

とろけるフォンダンショコラ

590円（税抜）

チョコレートが溶け出るリッチなデザート。

本日のデザート盛合せ

1290円（税抜）

色とりどりのデザートをドーンと豪快に。

ランチメニュー

国産黒毛牛ステーキ

100ｇ 1290円(税込)
150ｇ 1800円(税込)
200ｇ 2200円(税込)

黒毛牛デミグラスハンバーグ

180ｇ 1000円(税込)

黒毛牛和風おろしハンバーグ

180ｇ 1000円(税込)

☆限定１０食☆ミックスホルモン

160ｇ 980円(税込)

牛ハラミステーキ

120ｇ 980円(税込)
240ｇ 1800円(税込)

☆限定１０食☆牛タンローストビーフ重

1200円(税込)

牛ハラミステーキ×ミックスホルモン

280g 1800円(税込)

◆ランチセットはご飯・サラダ・スープ付き(ご飯は食べ放題)です◆