一頭買いステーキ
1PS盛合せ
2,890円（税抜）
2～3人前
【定番部位どれでも￥990（100ｇ）】
国産黒毛牛ランプステーキ【100ｇ】
▼もも肉の特に柔らかい旨みのある部分です。
国産黒毛牛ウチヒラステーキ【100ｇ】
▼内ももの部位。脂肪分が少なく肉のキメが細かく良質な赤身。
国産黒毛牛肩さんかくステーキ【100ｇ】
▼うでの部位。細やかなサシが入る赤身肉、味も濃厚。
【希少部位どれでも1,290円（100ｇ）】
国産黒毛牛肩ロースステーキ【100ｇ】
▼ロースの中で最も美しいサシが入っている部位です。
国産黒毛牛イチボステーキ【100ｇ】
▼脂肪分は少ないですが、柔らかい赤身のお肉です。
国産黒毛牛しんしんステーキ【100ｇ】
▼モモ肉でいかにも赤身らしい味と歯ごたえを併せもった肉はクセがありません。
国産黒毛牛ともさんかくステーキ【100ｇ】
▼1頭から2キロしか採れない。後脚近くの希少部位。
【高級部位どれでも￥1,490（100ｇ）】
国産黒毛牛みすじステーキ【100ｇ】
▼ウデと肩の間の希少部位。霜降り系赤身肉の王様。
国産黒毛牛ザブトンステーキ【100ｇ】
▼肩ロースの一部に眠る、美しい高級霜降り肉。
国産黒毛牛リブロースステーキ【100ｇ】
▼霜降りがびっしり入る、大きなロース部位。
国産黒毛牛サーロインステーキ【100ｇ】
▼最も有名な霜降りステーキ肉の代表格。
